Bahan-bahan
- 170 ml Susu/Air hangat
- 1 sdt Ragi instan
- 40 gr Gula halus
- 240 gr Terigu pro tinggi
- 1 sdm Susu bubuk
- 40 gr Butter/Margarin
- Secukupnya Garam
- Secukupnya Vanili
Langkah
Buat biang dengan mencampurka ragi, 1sdt gula & 170ml susu/air hangat, diamkan 10-15 menit. Jika mengeluarkan gelembung berarti ragi masih aktif.
Masukkan gula, susu, terigu, vanili & biang ragi ulen hingga setengah kalis, tambahkan margarin+garam ulen hingga kalis. Bagi adonan menjadi beberapa bagian, beri warna sesuai selera.
Bulat-bulatkan adonan & beri isian sesuai selera. Tata diatas loyang yang telah diberi carlo (1sdt margarin+1sdt terigu+ 1sdt minyak). Istirahatkan adonan (tutup adonan dengan plastik/serbet) -/+ 1 jam hingga adonan mengembang.
Jika sudah mengembang taburi adonan dengan tepung. Masukkan adonan ke oven yang telah dipanaskan, panggang hingga matang.
No comments:
Post a Comment