Brown Sugar Chocochips Cookies

 Brown sugar chocochips cookies.

foto: cookpad.com

Bahan:
- 120 gr mentega tawar
- 120 gr brown sugar atau gula semut
- 1 butir telur
- 100 gr chocochips

Bahan kering:
- 250 gr tepung terigu protein rendah
- 2 sdt munjung tepung maizena
- 1 sdt baking powder
- 1/2 sdt garam
- Vanilli bubuk secukupnya

Cara membuat:
- Campur mentega tawar dan gula, mixer dengan kecepatan sedang hingga pucat dan creamy, masukkan telur. Kocok lagi hingga rata.
- Turunkan kecepatan mixer, masukkan bahan kering bertahap. Masukkan chocochips, aduk dengan spatula.
- Setelah chocochips tercampur rata dengan adonan, olesi loyang dengan margarin.
- Ambil adonan sekitar 1 sdt atau sesuai selera, letakkan di loyang yang sudah dialasi baking paper, sambil dibentuk dengan garpu.
- Panggang 160-170C selama 10-12 menit atau sesuaikan dengan oven masing-masing.
- Keluarkan cookies dari oven. Biarkan dulu di loyang, setelah agak dingin, cookies akan mengeras sendiri.